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CHINOTTO
Nome scientifico: Citrus Myrtifolia
Famiglia: Rutacee
Origine: Asia con l'ipotesi di una mutazione europea dell'arancio amaro
Agrume di dimensioni medie ha, come i suoi simili, diverse fioriture nel corso dell'anno. I fiori, più piccoli di quelli dell'arancio amaro, hanno un profumo intenso e gradevole. I frutti si accompagnano spesso ai fiori.
I frutti che partono da un colore verde assai simile a quello delle caratteristiche foglie, come dice il nome latino assai simili a quelle del mirto, finiscono, in piena maturità con un colore più o meno marcato arancione.
Il frutto è amaro e viene utilizzato oltre che negli sciroppi e nelle confetture come prodotto candito. Ancora più importante è il suo utilizzo come bevanda (con lo stesso nome "chinotto"), dato che è un potenziale avversario delle "coke" non ha, causa concorrenza, la diffusione che merita.
La pianta va innaffiata regolarmente dal mese di Marzo fino a settembre ricordandosi, se la pianta è in vaso, di esporla all'aperto nei mesi più caldi. In inverno deve essere riparata dal gelo e innaffiata secondo bisogno. Ama la piena esposizione alla luce mentre teme innaffiature eccessive e forti sbalzi di temperatura. La concimazione va fatta con prodotti specifici per agrumi.
Per chi tiene questo agrume in vaso uno dei sistemi più comuni di rinvasatura prevede di ricoprire il fondo del nuovo contenitore con pozzolana e/o ghiaietta che aiutano il drenaggio, cinque centimetri di materiale possono bastare. Il terriccio da utilizzare deve essere composto da tre parti uguali di sabbia, terra comune, misto di torba e letame. Ricordarsi di mantenere il colletto fuori dalla terra. Annaffiare subito finito il rinvaso.
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Giorgio Gandini direttore responsabile - periodico telematico - reg. Tribunale di Roma N.613 del 30/12/2004 ● Intro
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