Moriche

Mauritia flexuosa

Il Moriche, scientificamente chiamato Mauritia flexuosa, è una palma dall’arbusto grosso,che può raggiungere l’altezza  35 m di altezza e dai  30 a 40 cm di diametro. Il colore  del tronco è simile al caffè chiaro. La corona è formata da  11 fino ad un massimo di  14 foglie con spine di 2,5 m di lunghezza. L’infiorescenza è eretta da peduncolo  di e spine  m de largo. I  frutti, ognuno  dai 5 ai 7 cm di lunghezza e dai 4,5 a 5 cm di larghezza, sono di color rosso scuro o violaceo e hanno una polpa carnosa di color arancione o giallo, coi semi di color marrone. Prolifera in Amazzonia, nel bacino dell’Orinoco, e  nelle zone pedemontane delle Ande, a meno de 900 m di altezza. L’associazione di queste piante crea una particolare paesaggio, chiamato in sud America Morichales, il quale  costituisce un tipo particolare di macchia boschiva, nonché un  ecosistema che attira la  fauna nel periodo della fruttificazione.

La formazione del frutto del Moriche, chiamato Aguaje,  inizia nel  7-8 anno seguente alla nascita della pianta La fruttificazione avviene durante tutto l’anno, con maggiori concentrazione nei mesi di febbraio-Agosto  e minor presenza da settembre a novembre. La raccolta e la vendita  è un importante fonte di reddito per i locali. Esiste anche una produzione monoculturale. Si stima  che nelle piantagioni riservate a queste palme. Si possono ottenere 190 kg di frutto  per pianta. In Perù si producono   6 tonnellate l’anno e addirittura  9,1 in  Colombia.

Da  tempo immemorabile la popolazione nativa di questa terra  fa un uso variegato  di questa  palma. Infatti consuma i suoi frutti  la cui polpa è altamente nutritiva;  contiene proteine grassi vitamine e carboidrati. La Aguaje si mangia direttamente fresca o si usa per  fabbricare bibite gustose  ed estrarre un particolare olio.  Dal suo tronco si estrae una fibra resistente, utile per   fabbricare corde, ceste e altri oggetti. In questi alberi  si annidano spesso animali come coleotteri, altri insetti e  Mojoioi, particolari larve commestibili per l’uomo.

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